Ну, вначале я напишу очень простой рецепт песочного теста.
Песочное тесто
Нам потребуется:
Сливочное масло или маргарин 200 гр
Мука 340 гр
150 гр сахарной пудры
1 яйцо
1ч. ложка разрыхлителя
и щепотка соли
1.Все ингредиенты комнатной температуры должны быть (выложите заранее).
2.Масло, сахарная пудра, яйцо, соль и разрыхлитель - все это смешать в однородную массу (миксером на средней скорости).
3.Постепенно всыпьте муку и продолжать мешать секунд 20, пока не получатся крошки.
4.Потом слепить все крошки в мягкий комок, и полученное тесто положить в холодильник на 20-30 минут для того, чтобы оно стало более прочное, и тогда станет удобно раскатывать тесто.
