Очень хочется чтобы все, кто питает привязанностью к этому сорту, делились своими пристрастием к тому или иному бренду Мальбека (к сорту наверное говорить неверно, ибо Мальбек и есть сорт).
К сожалению, я - в отличии от вас - обитающих в Аргентине, вынужден довольствоваться только тем, что есть в Москве. Но надо признать - что парочка интернет магазинов вполне удовлетворяют мои пожелания (доставка на следующий день)  по приобретению этих напитков...

Дабы соблюсти справедливость, я не буду при упоминании того или иного бренда говорить  лучше-хуже, потому как не мне это решать. Это пусть решают сомелье. Есть же рейтинг RP для вин (до 100 баллов) Я видел два Мальбека  (Magna Malbec)  Callia  /От  Callia пил только их замечательный Салентайн/  и   Alta Vista Premium Torrontes   /А этот пил, дочь мне специально привозила из последней своей поездки/. Так вот они соответствовали  91 пунктам  по шкале RP.  Многие Мальбеки прочно удерживаются в диапазоне 85-90 баллов. Остальные вина разных лет и линеек получали и меньше.  Я уже упоминал - у меня простые критерии:

- 14.5 - 15 вольт (Большинство Мальбеков 14) . Правда злые языки утверждают, что владельцы догоняют вина сахарком. А вот тут второй критерий
- (Простите что за столом) но много лет я был обычным язвенником, тонко реагирующий на кислотность и другие вкусовые нарушения и еды и питья. Так вот от язвы, меня как лет 30 избавили, но чуйкость организма осталась
- Черный язык после питья. Как буд-то бы стакан черники слопал
- Как то получилось что наибольшие года издания Мальбека нам нравились 2008-2009 годов. Последующие - было как то не то. Однажды нарвались на человека, позиционирующего себя, как знатока Мальбека. Он утверждает, что это действительно так. Все Мальбеки 2007-2009 годов, превосходят по вкусу все года последующие. И эта цикличность примерно в 7-9 лет (очень хочется узнать так это или нет)
- Цена, хотя это лишь сопутствующий фактор (есть в ценовом высоком рейтинге Мальбеки, которые я не прочувствовал). Диапазон - 800-1200 руб за бутылку (если через инет то начиная с 700). Естественно - у вас там это дешевле.

Самый мой любимый бренд (это пока, чем еще Аргентина удивит) это от Бодеги Alta Vista  - семейное предприятие (в прошлом они владели заводом шампанских вин Piper-Heidsieck, в настоящий момент, помимо Alta Vista,  управляют Chateau Dereszla в Токае, Венгрия, и Chateau Sansonnet в Сент-Эмильоне, Франция) . Вот они делают наиболее мне нравящийся - Мальбек.  Вопрос года издания - с ними так же актуален.

Практически никогда не покупаю Alamos, La Linda, Santa Julia - хотя они основные, которые подают в наших московских ресторанах, которые связывают себя с аргентинской кухней.

Но даже один Мальбек с одной и той же бодеги может отличаться не только годом, но местом сбора и технологией выдержки. Вот допустим очень приличный Norton (кстати неплохой по мнению знатоков)  - почему то не входит в список моих фаворитов.

На верхней фотографии - есть Kaiken. Вот брали мы его пару лет вторым эшелоном, когда не было A.V. - вполне приличное - тут грянул он. Kaiken Ultra 2009... Очень здорово...

Так что очень жду ваших ответов по вашим любимчикам в заповеднике Мальбеков....Буду рад видеть и читать

Отредактировано galago (16-10-2013 13:12:45)