Какое там шикарное вяленое мясо на фото! У армян есть прекрасный продукт, бастурма называется. Я впервые познакомился в конце семидесятых годов, когда в армии служил. Моим сослуживцам-армянам присылали в посылках. На срез выглядит также, только у армян оно в специях обвалено очень сильно. Но превосходно на вкус! Ничего подобного я раньше не пробовал! Вот с тех пор всегда с удовольствием ем такой деликатесный продукт. Думаю, что это похоже, только без специй...
Саша, ты наверняка знаешь, что такое бастурма и можешь сказать насколько аргентинское вяленое мясо от неё отличается?
